samedi 20 mai 2017

TISANES BIEN-ÊTRE

 Epicerie de produits biologiques et diététiques, nous  vous proposons  une large gamme de tisanes.
Aujourd’hui nous allons nous intéresser à un acteur prépondérant sur ce secteur : le laboratoire Araquelle.


Ce laboratoire a été fondé en 1986 et développe depuis lors ses activités autour du végétal et plus précisément autour des plantes bio.  L'entreprise  met en avant le respect de la nature, de l'homme, des terroirs et du goût.










Fervent défenseur des produits français, l'entreprise se fournit essentiellement en France et plus précisément en Provence et dans la Drôme. Elle agit ainsi pour un commerce équitable à la française qui permet à plus de 25 agriculteurs de vivre correctement de leur travail passionnant, en payant un prix d'achat qui respect le travail de chaque agriculteur. L'action est aussi bien marchande que sociale car cela permet de faire travailler des personnes en situation de handicape et de les former dans un environnement sans pesticides, chimiques ou de synthèse.


Cette politique permet à l'entreprise de mettre en place un cahier des charges garantissant la traçabilité des produits. De plus, elle est certifiée ECOCERT donc respecte les règles du ministère de l'agriculture et elle s'impose des contrôles supplémentaires dans le but de proposer un produit d'une qualité optimale.

L'apport humain est très important car du savoir faire dépend également la qualité des produits. Ainsi dès la récolte, les plantes sont menées à un séchoir pour un séchage doux et homogène qui préserve les couleur et les arômes. 

Puis vient le battage qui permet de séparer les éléments étrangers de la plante. Il est primordial dans l'élaboration du produit et est intimement lié au savoir-faire et à l'expérience des producteurs.

Dans un troisième temps vient l'étape du tamisage qui permet à l'aide de trente  tamis différents, chacun étant adapté à un type de plantes, de ne garder que la partie noble de la plante.

L'étape de la coupe, de par des exigences précises,  permet une homogénéité et régularité des plantes pour éviter les particules de poussière et autres impuretés.

Enfin, l'assemblage, expression même du savoir-faire des tisaniers,  assure la qualité, la régularité et l'homogénéité des différentes créations des Tisaniers.

Proposant une gamme de 150 produits et traitant 100 tonnes de plantes bio par an, le Laboratoire Araquelle est un acteur important sur le marché des tisanes bio en France et ce depuis 1989.






















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