samedi 15 juillet 2017

Un été sportif au Tournesol

L'été normand est parmi nous et celui-ci nous invite à rechausser nos baskets et à nous dépenser lors d'une bonne séance de sport. 
Bien que souvent décrié a tord, le climat normand est idéal pour s'adonner aux joies du sport. Des températures moyennes mais agréables et un temps clément. La grande diversité des activités possibles permet à chacun de trouver chaussure à son pied.



Le TOURNESOL est impliqué dans la vie sportive de notre région et même au-delà grâce au partenariat avec l’équipe de Coten'trail depuis 7 ans déjà.







De plus nous continuons à développer notre rayon sport. De nouveaux produits pour répondre au mieux aux besoins de touts les sportifs, petits et grands. 












Pour vous aider à augmenter ou à soutenir votre activité sportive, nous travaillons principalement avec deux laboratoires spécialisés  à destination des sportifs: PUNCH POWER et MULE BARRE.












PUNCH POWER est spécialisé dans la nutrition sportive bio et naturelle depuis 20 ans et sponsorise de grandes équipes comme la FDJ cycliste.

Son engagement  dans la lutte anti-dopage ou la qualité de ses produits, nous permet de vous proposer une large gamme adaptée à vos besoins.



 

















Que ce soit des gels énergétiques, des barres protéinées pour la récupération ou des boissons, nous avons forcement ce qu'il vous convient.

Une des qualités principales des produits Punch Power est leur très bonne digestibilité. Leurs boissons énergétiques sont hypotoniques, c'est à dire avec un Indéx Glycémique autour de 40, ce qui favorise l'hydratation, l'assimilation des nutriments présents et n'occasionne pas d'hypoglycémie.

Il existe, ailleurs, des  boissons hypertoniques ou isotoniques qui ont un indexc glycémique de 100  ou 60. Ce n'est pas vraiment recommandé de se sustenter avec ce genre de truc pendant des efforts longs car après le coup de fouet énergétique, vous vivrez une descente toute aussi rapide ; soit un contre-coup particulièrement déplaisant qui va diminuer votre performance.


Arrivées dernièrement au TOURNESOL,  les nouveautés équipées d'un code couleur (bleu, rouge,...) permettent de mieux cibler les besoins.



Les gels bleu aux parfums de mangue, vanille, fruits-rouges, sont à prendre en cours d'effort pour apporter une énergie progressive et des antioxydants indispensables.

















Les Gels rouge, de goût  caramel au beurre salé ou  cola vont être a utilisés en fin d'effort pour une énergie rapide, juste avant les derniers kilomètres.










Autre nouveauté, cchez MULE BARRE, les nouvelles barres Refuel sont arrivées, nouveau goût et nouvelle texture plus tendre et plus facile à manger, d'un format et d'un prix un peu plus petits. Contenant au moins 20% de protéines, les barres Refuel permettent une bonne récupération musculaire après l'effort ou pendant une séance longue soutiennent le muscle dans son travail et lui permettent d'être toujours au top. 










Tout ces produits et bien d'autres ainsi que des conseils personnalisés vous attendent toute l'année au Tournesol.

samedi 8 juillet 2017

La cave de l'été version mini mini mais il fait le ...

Parce que l'été est une saison de convivialité mais aussi un temps de repos personnel, des solutions existent pour adapter les contenants et les contenus aux besoins de chacun.
Ces moments de chaleur, de douceur et de farniente sont autant d'occasions de partage avec des amis de la famille mais aussi l'opportunité de se faire plaisir même seul assis dans le jardin devant les fleurs épanouies.


Notre cave est la pour répondre à vos moindres demandes et possède très probablement l'objet de vos désirs.
Pour un grand repas familial, pour la communion du petit dernier, la solution des cubis existe. 

Pour un apéro sympa entre amis, une bonne bouteille bien fraîche à  déguster dans la joie.

Pour les petites envies ou juste pour déguster seul ou en balade, la solution des demies bouteilles existe ; il y en a  pour tous les goûts.
















Pour l'amateur de champagne, le brut et le demi-sec sauront ravir les palais les plus pointilleux.



En apéritif ou en dessert, il sera le compagnon idéal de vos moments d'exception. Délicates, rondes et sensuelles,  ces bulles ont une finesse et un trait de  caractère de terroir  qui sont un délice en bouche.

Surtout, il faut se souvenir que le vin ou le champagne peuvent être consommés quand on est seul et qu'ils sont un nectar délicat qui peut nous accompagner. La solitude n'est pas dévouée à l'austérité et l'ivresse se trouve avant tout dans le plaisir de la dégustation. 









Dans le cas du vin rouge ou blanc plusieurs options s'offrent à vous. Que ce soit dans de grandes appellations ou dans des vins plus simples mais tout autant délicieux. Suivant vos besoins et vos accords met/vin la solution est au Tournesol.



Le Bourgogne Aligoté a des petites notes acidulées  parfaites pour accompagner vos fruits de mer ou pour exciter vos papilles à l' apéritif.



Les apéritifs et les boisons pétillantes  sont bien-sûr à pas oublier  : un whisky Blend d'Ecosse  ou un cidre brut AOC Cotentin


Le cidre Du Cotentin, reconnu pour sa qualité et sa légère pointe d’amertume, très  rafraîchissant, s'accordera parfaitement avec un peu de salicorne à l'apéritif. Mais qu'est ce que la salicorne ? C'est une petite plante qui adore les sols salés du bord de mer. Aussi appelée haricot ou cornichon de mer, elle se déguste en hors d'oeuvre ou dans une salade.
Elle viendra apporter une petite touche de sel et d'acidité pour un accord délicieusement normand.




La Normandie propose une riche palette de saveurs en alcool. Du caractère du calvados à la douceur du pommeau en passant par les cocktails frais et inventif.
Plusieurs possibilités s'offrent à vous : un calvados de 5 ans d'âge à déguster tel quel ou sur glace pour savourer l'intensité de ses arômes et la profondeur de son caractère. Un calvados jeune apportera en cocktail une force juvénile et gracile d'une puissance aromatique unique et tout à fait normande. Accompagné d'un bout de pain bio et d'une tranche de terrine de canard ...un délice.


Le pommeau est l'autre alcool typiquement régional. Doux et agréable, à consommer en digestif ou en entrée avec un bon melon charentais charnu et juteux (disponible au Tournesol au rayon fruits et légumes).

Le Normand aux goûts quelque peu classiques peut faire preuve d'originalité et d'audace : une nouvelle création : la fine d’alambic. Peut connu, cet alcool est le résultat de la distillation directe du calvados. A la sortie de l'alambic l’alcool est translucide et délicatement parfumé. C'est parfait pour créer  des cocktails inventifs, subtils et savoureux et surprendre vos proches.


Toute ces douceurs et bien d'autres sont à retrouver dans votre magasin LE TOURNESOL.







samedi 1 juillet 2017

Retour du Crémant d'Alsace Mersiol

Fidèle partenaire du Tournesol depuis plusieurs années, Le Domaine Mersiol est un concentré d'Alsace. Producteur depuis les années 1960, le domaine familiale commence sa conversion en agriculture biologique au début de l'année 2006. Cette volonté est l'oeuvre des deux frères Christophe et Stéphane qui gèrent maintenant le domaine et qui privilégient une approche naturelle de la vigne afin de mettre en valeur le caractère délicat du terroir granitique des coteaux du massif des Vosges. 


Pour apporter un maximum de qualité au vin, une attention particulière est apportée autant au sol qu'a la vigne. Une  augmentation de la diversité naturelle des plantes qui composent l'enherbement naturel de la vigne permet une meilleure structure du sol grâce à la profondeur des racines qui apportent des matières organiques, favorisent la vie et permettent une aération adéquate  du sol cultivé.

Les interventions à minima sur le sol  permettent d’éviter le tassement qui entrave la prolifération microbienne et l’amélioration du biotope de la vigne. Une intervention humaine modérée permet un meilleur équilibre des sols et ainsi rend la vigne moins sensible aux maladies et aux parasites.

La biodiversité est alors augmentée et l'on peut voir pousser des espèces végétales sauvages comestibles comme la mâche, la carotte sauvage, l'ail des ours, la menthe ou le poireau des vignes par exemple. Les plantes à fleurs ne sont pas en reste bien au contraire : Tulipe sauvage, coquelicot, marguerite, véronique, violette,... ont un rôle important pour la pollinisation de la vigne et  son équilibre.


Un  terroir de qualité et des conditions de culture optimales sont idéals pour  les septs grands  cépages alsaciens :

le Sylvaner, le Riesling, le Pinot auxerrois, le Pinot gris, le Gewurzstraminer, le Muscat, le Pinot Noir et l'Edelzwicker.

Ces cépages d’exception permettent à nos vignerons de créer des vins dynamiques et complexes que nous avons sélectionnés pour vous au magasin.

Le Domaine Mersiol est sur la commune  de Dambach-La-Ville, entre Strasbourg et Colmar, cité médiéval du 14ème siècle classée monument historique. Haut lieu de la culture du vin grâce à ses parcelles du grand cru Frankstein attestée dès 1320. La famille Mersiol possède un domaine homogène avec 3.5 hectares  dans ce  grand cru. Propriétaires et récoltants, Christophe et Stéphane vinifient  et mettent en bouteille au domaine et leur activité est  certifiée bio par le bureau Ecocert depuis 2009.



Le Crémant d'Alsace Blanc de Blanc Brut issu de Pinot blanc est un vin effervescent avec un pétillant fin et délicat. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille.
Il est vieilli en cave "sur lies" durant 18 mois ce qui lui permet d’acquérir sa complexité et son caractère.
Il possède des notes de noisette et de fruits secs tout en étant vif et fruité. Idéale en apéritif sur des fruits de mer ou en dessert.


Le Crémant d'Alsace Rosé issu de Pinot rouge est comme le Blanc réalisé de façon traditionnelle (une première fermentation lente en cuve et une seconde en bouteille) et développe des notes rafraîchissantes de fruit rouge en étant vif, fin et élégant.





Venez les découvrir en magasin ainsi que les autres vins du domaine. 



LE TOURNESOL à votre service depuis 1982